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素炒茄子的做法

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茄子作为生活中常见蔬菜,是深受大家喜爱的蔬菜。由其紫色茄子营养价值高,茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p具有很高的药用价值和营养价值。

食材明细

主料
辅料

素炒茄子的做法步骤

  • 素炒茄子的做法步骤:1
    1
    三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱。
  • 素炒茄子的做法步骤:2
    2
    首先把茄子洗净切成滚刀块,用清水投洗一下备用。
  • 素炒茄子的做法步骤:3
    3
    准备好其它食材。
  • 素炒茄子的做法步骤:4
    4
    平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
  • 素炒茄子的做法步骤:5
    5
    加入茄子翻炒。
  • 素炒茄子的做法步骤:6
    6
    加点蚝油炒香。
  • 素炒茄子的做法步骤:7
    7
    盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。
  • 素炒茄子的做法步骤:8
    8
    靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。
  • 素炒茄子的做法步骤:9
    9
    素炒茄子清淡营养好吃。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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