菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜下午茶

一品土豆泥

一品土豆泥的做法

2张图片

“表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥是我家儿子最喜欢吃的，每次去饭店总要点上一份儿。几十元一份土豆泥，性价不低呀！不如自己做来的实在，成本不过几元钱，味道口感绝对不输给饭店大厨哈！”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

食用油 少许
洋葱半个
火腿肠 1根
鸡精少许
玉米淀粉 1汤匙
盐少许

清淡口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

一品土豆泥的做法步骤

1
主料。
2
土豆切片蒸熟。
3
蒸熟的土豆趁热加盐、玉米淀粉、水、鸡精，压成泥。
4
拌入火腿肠粒。
5
洋葱加一点点盐炒香。
6
找一个盘子，铺锡纸，先放炒好的洋葱，再放土豆泥，抹平。
7
包好锡纸，放入空气炸锅，200°烤15分钟。
8
时间到，打开锡纸，刷油，再烤10分钟。
9
烤至土豆泥表皮脆硬金黄。
10
表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥做好了!

小窍门

土豆泥加玉米淀粉和水口感会更软糯，不能省略。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：小吃家常菜下午茶

你可能还喜欢

小吃家常菜下午茶