菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜午餐晚餐

黄金豆沙包首发

黄金豆沙包的做法

1张图片

“黄金豆沙包是用南瓜和面，黑豆制成豆沙馅包成豆沙包，不仅颜色金黄、表皮没有塌陷、口感柔软膨松、馅料香甜、可作为营养早餐。”

食材明细

主料

面粉 400g
温水适量
酵母 4g

辅料

南瓜泥 适量
豆沙馅 适量
白糖 1勺
温水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

黄金豆沙包的做法步骤

1
先将洗蒋南瓜去皮切片蒸熟，过细筛再加入面粉中、加酵母、白糖、适量温水和成软硬适度的面团饧发(发面人人会，我就简单化了)。
2
饧发好的面团揉匀。
3
将面团搓条状揪出均匀的剂子，包入豆沙团(头天晚上做好的黑豆豆沙馅，团均匀的小球)收口在下。
4
将豆沙包逐个做好二次饧发。
5
将二次饧发好的南瓜豆沙包锅中水开，蒸15分钟，5分钟后再打开锅盖，南瓜豆沙包颜色金黄、柔软膨松。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

主食家常菜午餐