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玫瑰腐乳鸡翅

玫瑰腐乳鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 300克
王致和玫瑰腐乳 2块
腐乳汁 1汤匙

辅料

生姜 1小块
干辣椒 5个
八角 1小粒

配料

红烧汁 1/2汤匙
黄酒 2茶匙
鸡粉半茶匙

其他口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

玫瑰腐乳鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅刮洗干净，把底部用刀划浅口以便入味，加入半汤匙红烧汁、2茶匙黄酒腌制15分钟。
2
将生姜切成片，干辣椒剖成两半，大葱切成段。
3
锅内放油，油热后加干辣椒、生姜、大葱、八角炒香。
4
放入鸡翅翻炒半分钟。
5
往锅内注入可以淹没鸡翅的开水。
6
加入1汤匙腐乳汁和2块腐乳，以中小火焖烧，待锅内收汁时，关火装盘，浇上腐乳汁，即成。

来自美食天下赛菲的作品

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