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“以前买回的牛腱肉就用现成的卤水汁放入电压力锅中压30分钟，冷却后切片就可以了。想着换换口味，所以我先把它煮成盐水牛肉，然后进行二次加工，你可以把浇汁调成麻辣味的，也可以调成其他味的，就像我今天用了薄荷叶和柠檬汁来调味的，有种吃东南亚菜的感觉，酸辣味很清新。喜欢的朋友可以试试！过年年夜饭上来道新口味的凉菜，应该不错吧！”