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橙肉果酱的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

橙肉果酱的做法步骤

  • 橙肉果酱的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 橙肉果酱的做法步骤:2
    2
    用两个手掌不停地在桌子上按摩橙子,会很好剥皮的。大概要十几下就可以了;(另一只手在拍照,所以看到了一只手)。
  • 橙肉果酱的做法步骤:3
    3
    将橙子顶部用刀划开,把皮剥下来。
  • 橙肉果酱的做法步骤:4
    4
    用小刀把橙子四周的白丝刮下来。
  • 橙肉果酱的做法步骤:5
    5
    尽量剥掉里面的薄皮,不然会发苦的。
  • 橙肉果酱的做法步骤:6
    6
    柠檬取汁。
  • 橙肉果酱的做法步骤:7
    7
    把白糖倒在橙肉里,搅拌一下,静置一个小时左右会出汁水。
  • 橙肉果酱的做法步骤:8
    8
    用搅拌器把橙肉搅成糊状;(搅的时候不要加水,白糖腌制的橙肉会出水的)。
  • 橙肉果酱的做法步骤:9
    9
    把柠檬汁倒进搅拌好的糊状里。
  • 橙肉果酱的做法步骤:10
    10
    倒进不粘锅里开小火不停的搅拌;(不能用铁锅、铝锅)。
  • 橙肉果酱的做法步骤:11
    11
    搅拌熬煮成粘稠状,关火
  • 橙肉果酱的做法步骤:12
    12
    凉凉后,味道会更好的。(装瓶的话用消过毒的无水无油的干净玻璃瓶密封就可以了)。
来自 美食天下 为爱做汤羹 的作品
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