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蚝油虾仁西兰花 独家
蚝油虾仁西兰花的做法步骤
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1虾仁解冻（鲜虾更好）。 -
2解冻后的虾仁洗净，控水，加少许胡椒粉和料酒，抓匀，腌制几分钟。
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3腌制虾仁时处理西兰花，斩成小朵，洗净。
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4锅里水烧开，加油、盐，下西兰花，这样可以让西兰花颜色翠绿。
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5焯完水的西兰花过凉水。
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6锅里注油烧热，下葱姜爆香。
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7下腌制过的虾仁，大火快炒。
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8下西兰花，大火快炒。
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9加蚝油，炒匀。
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10加适量盐。
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11炒匀即可。
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12成品。
小窍门
1.大火快炒，防止出汤
2.这道菜清淡点更好吃，咸了不好吃
2.这道菜清淡点更好吃，咸了不好吃
