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【小零食】 自制炸鸡排
自制炸鸡排的做法步骤
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1将食材准备好。 -
2洋葱对半切开后再切成末。（只需要半个洋葱，或者换成葱白）
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3鸡胸肉洗净后切成片状，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）
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4片好的鸡胸肉放在保鲜盒内，加入盐半小勺。
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5加入料酒1勺。
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6适量的白胡椒粉。
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7酱油少许。
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8辣椒油或者麻油，适量。
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9在把切末的洋葱放入腌制10分钟。（腌制越久越入味）
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10面粉用清水调成糊状后，把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。
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11再放入面包粉里，两面裹匀。
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12锅内倒油加热后，把鸡胸肉放入炸制。
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13炸制两面金黄。
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14最后捞出控油即可。
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15不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。
