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香辣花菜

请叫我猪夫人

香辣花菜的做法

2张图片

食材明细

主料

花菜 1小颗
五花肉 1小条

辅料

小米椒 2个
姜 4片
生抽 1勺
老抽半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣花菜的做法步骤

1
备好食材，五花肉切薄片！我这个花菜很小，才一巴掌大…两人吃刚好。
2
花菜弄成小块（小点一会好炒熟，也好入味）洗净沥干。
3
锅中放很多油（这个菜不放水，关键油多）放入姜片和五花肉，翻炒至肉变白放入小米椒和适量的盐，这样肉提前入味更香（小米椒忘记拍照了）。
4
放入花菜翻炒至变软。
5
加入生抽。
6
老抽。
7
一直不停翻炒大概2-3分钟吧！（变的这样软软的就可以了）然后加入鸡精出锅。
8
开饭咯…

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使用的厨具：炒锅

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