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酸汤面的做法

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家里爱吃香菜,但买回的香菜不易存放,分享一个简单省事储存香菜的好方法,将买回的香菜摘干净洗净甩干水分,切成自己想要的段装入保鲜袋扎口入冰箱冷冻室,用时待锅内水开后打开冰箱取适量迅速入锅,颜色味道一点不变。但不可提前解冻喲

食材明细

主料
辅料

酸汤面的做法步骤

  • 酸汤面的做法步骤:1
    1
    汤类的食物喜欢放葱花和香菜,但香菜特别不易存放,分享一个存储香菜的好方法。把买回的香菜洗净甩干水分。
  • 酸汤面的做法步骤:2
    2
    切成自己想要的段装入保鲜袋扎口放冰箱冷冻室。
  • 酸汤面的做法步骤:3
    3
    这是冷冻过的香菜。
  • 酸汤面的做法步骤:4
    4
    用时待锅内水开后打开冰箱随手抓一撮迅速放入香菜,翠绿味道如鲜,切记不可提前拿出解冻。
  • 酸汤面的做法步骤:5
    5
    小葱豆腐切好备用。
  • 酸汤面的做法步骤:6
    6
    碗内调白胡椒粉、蘸食鲜酱油、香醋和芝麻油,点点盐放葱花。
  • 酸汤面的做法步骤:7
    7
    锅内水开放挂面煮一会放豆腐,面条快熟时打个鸡蛋,鸡蛋打入片刻用筷子轻轻旋转面条,这样鸡蛋不散。
  • 酸汤面的做法步骤:8
    8
    打开冰箱取适量香菜。
  • 酸汤面的做法步骤:9
    9
    入锅翻搅一下关火,先将汤倒入碗内再捞面,还可放几片已蒸好的香肠或其它。
来自 美食天下 卡米莎 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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