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感恩节的蛋糕的做法

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今年的感恩照例去朋友家度过,饭后LG就加入黑色星期五的大抢购去了。我没那么疯狂,就在家整理照片啦。今年还是做了蛋糕参加party,没办法,在大厨面前,我的那点厨艺是上不了台面的。今年的蛋糕可以说是失败之作,因为线条被裱的太难看了,正如儿子说还需多多练习才行。
蛋糕体的做法就不再啰嗦了,戚风蛋糕的做法。
蛋糕体材料:(10寸和8寸各1个)
蛋白糊:蛋白12个,白糖3/4杯,米醋几滴。
蛋黄糊:蛋黄12个,白糖1/4杯,玉米油3/4杯(180ML),牛奶3/4杯(180ML),低筋面粉(1+1/2)杯(过筛)。
1杯=250ML

食材明细

主料
辅料
  • 黄桃罐头 1罐
  • 紫色食用色素 2滴
  • 适量

蛋糕的做法步骤

  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋糕用面包刀片各成2片。
  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:2
    2
    鲜奶油加糖打发至硬性。
  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:3
    3
    取一片10寸的蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和黄桃丁。
  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:4
    4
    放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕抹上一层奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上剩余的草莓丁和黄桃丁。
  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:5
    5
    盖上另一片8寸的蛋糕片,轻压一下。
  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入鲜奶油,用抹刀抹平。
  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:7
    7
    剩余的鲜奶油滴入紫色食用色素,拌匀,装入裱花袋。
  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:8
    8
    在蛋糕上挤上花纹,放上水果装饰即可。
  • 感恩节的蛋糕的做法步骤:9
    9
    线条挤得太难看了,要多多练习才行呀!
来自 美食天下 elmonte 的作品
所属分类: 节日习俗   感恩节  

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