腊肉洗净，切好。

白菜、豆干洗净切丝（我还加了棵蒜苗）。

肠粉切好备用。（为了方便后面炒，我上锅蒸了五分钟）

起锅煸炒腊肉出油，下豆干炒出香味，放点十三香翻炒下，下白菜炒半生，下猪肠粉，耗油、盐、十三香翻炒均匀，中火翻炒两分钟即可装盘。