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如何让馍馍暄软 独家
如何让馍馍暄软的做法步骤
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1取适量玉米粉和小麦粉1:2的比例。 -
2温水将发酵粉融化倒入面粉中，将面粉和成软硬适中的面团醒至发酵。
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3暖发酵至两倍大小，天冷可以放在温暖的地方，有助于加快发酵。
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4加适量碱粉揉匀排气。
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5搓成长条改刀成馍馍的大小，揉匀即可。
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6依次放入蒸屉上。
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7冷水上锅蒸，冷水上蒸锅哦！！气上升后三十分钟即可，这步很关键哦！
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8不要急于打开锅盖，关火虚蒸五分钟，馍馍表面不会塌。
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9成品图。
小窍门
蒸馍馍的时候一定要冷水上蒸锅哦！祝您愉快！
