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煎蛋饼
煎蛋饼的做法步骤
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1取一中型碗，放入两大炒勺的面粉。 -
2磕入一枚鸡蛋入内。
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3加入1小茶匙的食盐。
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4加入适量的清水。
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5和匀成稀面糊状。
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6加切好的葱花入内。
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7再次搅拌均匀，静置十分钟以上。
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8平底锅中，放少许油，烧热。
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9倒入两勺面糊。
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10迅速转动锅，将面糊均匀摊开成圆饼状，饼越簿越好，也可以使用铲子摊开。
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11待面糊成形发黄后，滴几点油于圆饼四周，用平铲将饼翻个，待另一面也煎黄后，即可起锅。
