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“面食”全麦大馒头独家

金豆妈妈爱做饭

“面食”全麦大馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
全麦粉 适量

辅料

酵母粉 适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

全麦大馒头的做法步骤

1
面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团，放温暖处发酵至两倍大。
2
取出排气。
3
分成小剂子，揉圆。
4
锅中放入凉水，馒头坯放锅中二次醒发15分钟。
5
入锅大火烧开，中火蒸25分钟。
6
关火焖5分钟。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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