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东北大冷面独家

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东北大冷面的做法

1张图片

食材明细

主料

冷面半斤
熟鸡蛋 半个
西红柿 1个
黄瓜 1根
辣白菜 20g
火腿 50g

辅料

香菜 5g
盐 5g
白糖 20g
白醋 20g
芝麻 5g
韩式辣酱 10g
蒜末 5g

酸甜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

东北大冷面的做法步骤

1
西红柿，切片，黄瓜切丝，香菜切段。蒜末。辣白菜切小块。
2
冷面，提前浸泡12小时。
3
取一空碗，加蒜末，白糖。白醋，适量凉白开蒜末。搅匀，放冰箱冷藏半小时。
4
取锅烧水，水开下冷面，煮到筷子夹断，捞出。如果喜欢劲道一点的可以稍微提前一点。
5
捞出冷面过凉。
6
放入冰冻好的汁中。
7
四周放入，西红柿，火腿，鸡蛋，辣白菜。
8
放入韩式辣酱。
9
放入黄瓜丝，香菜段。
10
撒入熟芝麻，完成。小伙伴们，看到这了，给个关注，收藏吧。关注我。美食不错过。

小窍门

不喜欢吃火腿的，可以换成熟牛肉片。
有小伙伴私信我，东北冷面怎么做，让我发个菜谱，来吧，菜谱送上。小伙伴还有什么想吃的，都可以私信我，求收藏，求关注。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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