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【简单の早餐】素炒年糕
素炒年糕的做法步骤
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1准备好材料。 -
2香葱和胡萝卜洗净后，各自切好备用。
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3将豆芽清洗干净，掐掉头尾。（嫌麻烦可省略）
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4年糕用开水稍稍太软。（用手按按稍稍可以弯曲即可，不用烫熟）
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5.然后立即拿出用凉水冲洗下，不要粘着。
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6锅内倒少许油，把胡萝卜丝放入翻炒下出锅备用。（煸炒后容易被人体吸收营养）
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7锅内重新倒油把沥干水分的年糕放入翻炒，加入料酒1勺。
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8加入白糖少许。
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9盐1小勺。
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10酱油1勺。（不喜欢可不加）
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11翻炒2分钟左右。（如果年糕还是有点硬的话，可加少许清水翻炒）
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12把豆芽和煸好的萝卜丝放入翻炒均匀。
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13最后撒点鸡精和葱花炒匀。
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14最后焖会即可出锅。
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15喜欢可以试试！
