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双米海蟹粥
双米海蟹粥的做法步骤
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1摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净。 -
2备好糯米、大米。
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3将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。
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4将蟹一斩为二。
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5锅中加冷水，蟹入锅煮。
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6煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮。其间适时搅动。
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7煮至米开花，加姜末搅拌均匀。
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8加盐搅拌均匀。
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9加胡椒粉搅拌均匀。
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10关火后焖7、8分钟即可盛出享用。
小窍门
1、糯米、大米提前用水浸泡后再煮，粥的口感更佳。
2、关火后焖7、8分钟，粥会更粘稠。
3、糖尿病病人应不食或少食糯米。患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者，要少食糯米。
2、关火后焖7、8分钟，粥会更粘稠。
3、糖尿病病人应不食或少食糯米。患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者，要少食糯米。
