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培根肉松芝麻饼的做法

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为了让儿子老公能吃到喜欢的早餐饼,当妈的也是虚心和大家学习,然后特地买了一个煎烤机,就为了做各种厚饼薄饼什么的,今天的这款饼我用的是发面的手法,里面还加入了孩子喜欢吃的肉松和培根,表面沾了白芝麻,不但好吃营养还更诱人呢,放凉都不会觉得硬,越吃越好吃,儿子说天天这样做他都喜欢吃。

食材明细

主料
辅料

培根肉松芝麻饼的做法步骤

  • 培根肉松芝麻饼的做法步骤:1
    1
    饼皮材料:面粉200克清水100克糖15克酵母2.5克玉米油5克肉馅材料:培根3片肉松35克香葱适量黑胡椒颗粒1小勺五香粉1小勺表面沾:熟白芝麻适量。
  • 培根肉松芝麻饼的做法步骤:2
    2
    首先将培根切碎了然后炒香,用小火就可以哈,趁热和其他的肉馅材料混合拌匀备用就是馅料了。
  • 培根肉松芝麻饼的做法步骤:3
    3
    饼皮材料混合揉成光滑的面团,然后醒发15分钟,为防止水分流失要盖保鲜膜的哦。
  • 培根肉松芝麻饼的做法步骤:4
    4
    接着擀成长方形,撒上适量的馅料(,馅料也不能太多,均匀的一层就成,并且边缘留一寸)。
  • 培根肉松芝麻饼的做法步骤:5
    5
    然后卷起来,要尽量卷紧一些,接着分割成小段,进行发酵2倍左右,发酵好后表面抹上牛奶沾上白芝麻。
  • 培根肉松芝麻饼的做法步骤:6
    6
    将煎烤机旋转到厚饼位置,放上肉松饼。
  • 培根肉松芝麻饼的做法步骤:7
    7
    盖上盖子功能选择馅饼,时间大约20分钟左右即可。
  • 培根肉松芝麻饼的做法步骤:8
    8
    看看,刚烤好的饼超级的香,吃一口我就停不下来了,难怪孩子和大人也喜欢。而且这款饼可以多做一些放冰箱冷冻起来,下次蒸下吃味道更不一样呢,哈哈。

小窍门

我的煎烤机是升降功能的,如果你没有,可以尽量选择深盘型的做。
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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