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白菜叶粉丝炖小鲫鱼

白菜叶粉丝炖小鲫鱼的做法

2张图片

“白菜叶粉丝炖野生小鲫鱼，美味营养一锅端。”

食材明细

主料

小鲫鱼 几条
白菜叶 适量
粉丝适量
西红柿 一个
葱适量
姜适量

辅料

醋适量
生抽适量
花椒适量
盐适量
料酒适量
糖一勺
植物油 适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜叶粉丝炖小鲫鱼的做法步骤

1
小鲫鱼去腮去鳞，去内脏，洗干净。
2
白菜叶手撕成小块，葱姜切片。
3
锅中放入适量植物油，放入葱姜蒜爆香，放入花椒爆香，加入适量生抽和醋料酒炝锅。
4
加入适量清水，放入小鲫鱼，加入适量盐。
5
大火烧开，西红柿切成小块，放入锅中烧开。
6
放入白菜叶大火烧开。
7
放入粉丝，大火烧开，粉丝变透明关火出锅。
8
出锅滴适量香油调味。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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