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培根炒面

培根炒面的做法

1张图片

“街边小吃在家做系列（2）”

食材明细

主料

面块 2块

辅料

培根 3片
鸡蛋 1个
白菜适量
胡萝卜 半根
盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量

五香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

培根炒面的做法步骤

1
材料全家福。
2
起锅烧开水，放入面块，煮散就行，不需要煮熟。
3
像这样就可以了，煮熟的话会变软，待会儿不好炒。
4
开小火，鸡蛋我没放油，小火慢煎的，早餐不想吃太多油。
5
煎熟后盛出切成条备用。
6
起锅烧油，先加入葱姜，翻炒一会儿，再依次加入培根，胡萝卜翻炒，最后加入面。
7
加生抽，调点盐就可以出锅啦。

小窍门

这是两人份，当早餐吃的，有肉有蔬菜很营养的，面就是超市里卖的袋装的面饼，大家有空试试吧。

来自美食天下林圆2018 的作品

使用的厨具：炒锅

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