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新手也精彩-----鸡腿什锦披萨
鸡腿什锦披萨的做法步骤
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1披萨盘上抹上黄油。 -
2将一半面团用擀面杖擀开放入披萨盘，用手整理成披萨饼形状，用叉子在上面插孔防止饼皮烤制的时候臌胀。
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3烤箱180度，放入做好的饼皮烤5分钟左右稍微定性即可，抹上适量做好的披萨酱。
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4撒上1/3的奶酪丝。
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5撒上鸡腿肉。
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6撒上切好的洋葱丝和圆菇片以及适量披萨草（为了避免出水严重，我把洋葱丝和圆菇片用平底锅干烤了一下）。
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7撒上适量披萨草后再撒上1/3奶酪丝。
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8撒上切好青红椒丝。
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9撒上切好的火腿片。
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10饼皮边上刷上蛋液，烤箱200度，上下火15分钟。
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11取出，放剩下的奶酪丝。
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12继续烤5分钟，奶酪融化即可。
小窍门
关于面饼，披萨酱，烤鸡腿做法见日志。
