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豆豉蒸带鱼
豆豉蒸带鱼的做法步骤
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1一条大带鱼，用了一半，带鱼沥干水后撒上干生粉，锅中放半斤左右油，油80度左右放入带鱼炸到两面金黄。 -
2生姜，大蒜切沫。
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3锅中留200克油放入豆鼓，生姜蒜沫，十三香炒出香味。
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4然后把炸过的带鱼放锅中，放一匙料酒炒1分钟。
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5把带鱼，豆鼓装入碗中。
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6放锅中蒸半小时，先大火后中火。
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7蒸好的豆鼓带鱼，超级下饭。
