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豆豉蒸带鱼

旺发贤
豆豉蒸带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

豆豉蒸带鱼的做法步骤

  • 豆豉蒸带鱼的做法步骤：1
    1
    一条大带鱼，用了一半，带鱼沥干水后撒上干生粉，锅中放半斤左右油，油80度左右放入带鱼炸到两面金黄。
  • 豆豉蒸带鱼的做法步骤：2
    2
    生姜，大蒜切沫。
  • 豆豉蒸带鱼的做法步骤：3
    3
    锅中留200克油放入豆鼓，生姜蒜沫，十三香炒出香味。
  • 豆豉蒸带鱼的做法步骤：4
    4
    然后把炸过的带鱼放锅中，放一匙料酒炒1分钟。
  • 豆豉蒸带鱼的做法步骤：5
    5
    把带鱼，豆鼓装入碗中。
  • 豆豉蒸带鱼的做法步骤：6
    6
    放锅中蒸半小时，先大火后中火。
  • 豆豉蒸带鱼的做法步骤：7
    7
    蒸好的豆鼓带鱼，超级下饭。
来自 美食天下 旺发贤 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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