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自制蛋糕 独家
自制蛋糕 的做法步骤
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1材料如下。 -
2面粉过筛。
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3面粉加水油发酵粉和20克白糖，再分离蛋黄放入拌匀。
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4蛋清放入无油无水的盆子里，分三次放入白糖。
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5打至摩丝状。
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6将打好的蛋白分三次拌入面糊。
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7锅子加油预热后慢慢加入面糊。
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8轻压排气后按蛋糕键。
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945分钟后再焖5分钟即可取出。
