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香芋鲜虾饼的做法

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粉嫩的芋头配上鲜虾和猪肉,味道别提有多赞了,做法也非常简单,吃上一口芋头糕,口感细软,绵甜香糯,层次分明,一口接一口根本停不下来。

食材明细

主料
辅料

香芋鲜虾饼的做法步骤

  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:1
    1
     用刀划开虾背,挑出虾线,切成碎末,用姜片腌制15分钟。
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:2
    2
     猪肉馅中加入植物油、无添加的酱油、葱花,用筷子搅拌均匀。
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:3
    3
     芋头切成细丝,放入肉馅中。
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:4
    4
     继续放入腌制好的虾仁末和淀粉。大月龄的宝宝可以根据口味加入适量的盐来提味。
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:5
    5
    用手抓拌均匀。最后芋头糊是黏糊糊比较浓稠的哈,不然无法蒸成型。
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:6
    6
     模具上刷上薄薄的一层油,底部垫上硅油纸,这样为了更好的脱模。
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:7
    7
     放入准备好的香芋鲜虾馅料,用勺子抹平压实。
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:8
    8
     模具放入锅中,中火蒸25分钟。(蒸的时间根据自己的量和厚度调整哈)
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:9
    9
     出锅脱模,切成小块。
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:10
    10
     放入刷上薄薄一层油的平底不粘锅中,煎至两面金黄!
  • 香芋鲜虾饼的做法步骤:11
    11
     出锅,可以给宝宝吃啦,配上一碗粥,营养一餐就完美了!
来自 美食天下 兮子花开半夏 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜     

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