客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
芋泥紫薯酥饼的做法

  3张图片

这款酥饼的做法与蛋黄酥一样
只不过馅料不一样,这次是芋泥
味道不错哦,小伙伴们,动手操作起来吧!

食材明细

酥皮材料
馅料
油酥材料

芋泥紫薯酥饼的做法步骤

  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:1
    1
    将油皮材料揉搓成光滑面团也将油酥材料揉搓成光滑面团静置20分钟待用。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:2
    2
    将油皮材料分成13份。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:3
    3
    油酥材料也分成13份。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:4
    4
    揉搓成一个个小剂子。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:5
    5
    油皮材料擀成圆形,放入油酥。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:6
    6
    依次包好,像包包子那样。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:7
    7
    擀成长条鸭舌状。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:8
    8
    依次卷起来待用。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:9
    9
    用保鲜膜盖住,这样表面就不会干,影响口感了放置20分钟。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:10
    10
    继续擀成鸭舌状。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:11
    11
    芋泥提前蒸熟或者煮熟,加入10克糖粉,揉搓成小剂子。芋泥很沾手,揉搓的时候需要加点玉米淀粉。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:12
    12
    放入芋泥在油皮上面。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:13
    13
    依次包好待用。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:14
    14
    依次包好,烤盘上铺蛋糕纸,放入烤盘。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:15
    15
    表面刷一层蛋液。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:16
    16
    均匀的撒入少许白芝麻。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:17
    17
    放入烤箱,上下火160度烘烤25分钟闻到很香的味道,观察表面偏黄即可。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:18
    18
    成品图。早餐来一份,配一杯牛奶不错噢。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:19
    19
    下午茶点心,不错哦。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:20
    20
    成品图下午茶点心。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:21
    21
    下午茶点心。
  • 芋泥紫薯酥饼的做法步骤:22
    22
    成品图。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map