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清汤羊蝎子炖萝卜
清汤羊蝎子炖萝卜的做法步骤
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1羊排洗净。 -
2水煮开。
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3放进羊排，煮沸后捞出羊排。
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4准备姜片，小葱，将花椒、大料、黄芪放进一个小纱布包，主要为了保持羊汤的清。
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5砂锅放清水，水一次放够。放羊排，放调料包，放姜片、葱和黄酒。
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6炖一个半小时后，羊肉基本烂了。
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7放入白萝卜炖30分钟。
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8白萝卜切块。
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9看下白萝卜和羊肉都烂了。
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10准备香菜叶和枸杞。
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11枸杞和香菜叶在羊汤里过下水，再盛出到羊排表面。
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12成品图。
