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酸豆角焖鸭子独家

酸豆角焖鸭子的做法

3张图片

食材明细

主料

酸豆角 50克
鸭子 450克
生姜几片

辅料

玉米油 10克
盐 2克
啤酒一罐
生抽 2克

酸咸口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

酸豆角焖鸭子的做法步骤

1
鸭子去除内脏清洗干净，切成小块待用，生姜切片备用。
2
酸豆角待用。
3
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入鸭子大火煸炒至无水分。
4
加入酸豆角煸炒，然后倒入啤酒中火焖20分钟。
5
调入少许盐，生抽，大火收汁。
6
用香葱点缀即可。
7
喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱。
8
成品图

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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