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可乐肋排
可乐肋排的做法步骤
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1猪肋排洗干净切成小块，沥干净水。 -
2加料酒。
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3加酱油。
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4加可乐。
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5加姜片。拌均匀腌制５０分钟。
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6起油锅，少加油。肋排入锅煸。小火煸。
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7煸至微黄，葱段、姜片入锅。
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8加可乐。
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9再加适量水。炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火。其间要适时翻炒。
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10肋排烧至７、８分熟时，加盐。炒均匀，盖上锅盖继续烧。其间还要适时翻炒。
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11收汤入味至肋排熟，撒些白芝麻。
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12即可出锅享用。
小窍门
1、烧排骨的时间以排骨熟为标准。
2、可乐的用量以个人喜欢的浓度来决定。
2、可乐的用量以个人喜欢的浓度来决定。
