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豆腐烩粉条
豆腐烩粉条的做法步骤
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1豆腐切小块。 -
2粉条泡发好。
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3配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。
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4起油锅将蒜和干辣椒爆香。
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5放入酸菜翻炒。
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6加入适量的水煮沸。
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7倒入粉条。
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8粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。
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9煮好的粉条铲入盆中备用。
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10锅中烧热油，放入豆腐块。
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11煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。
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12炒香后加入水淀粉。
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13最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。
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14将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。
