菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

豆腐烩粉条

豆腐烩粉条的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 200g
粉条 80g
酸菜 1片
芹菜 1根

辅料

蒜两瓣
干辣椒 适量
葱花少许
豆瓣酱 1匙
盐适量
淀粉适量
鸡精少许
香油少许
酱油少许

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆腐烩粉条的做法步骤

1
豆腐切小块。
2
粉条泡发好。
3
配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。
4
起油锅将蒜和干辣椒爆香。
5
放入酸菜翻炒。
6
加入适量的水煮沸。
7
倒入粉条。
8
粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。
9
煮好的粉条铲入盆中备用。
10
锅中烧热油，放入豆腐块。
11
煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。
12
炒香后加入水淀粉。
13
最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。
14
将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜