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南瓜双米雁蛋粥的做法

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这款粥集合了南瓜、糯米、小米、大雁蛋清等四种利好食材。这四种食材都有着丰富的营养素,功效也很多,特别是大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸,以及铁、锌、钙等矿物质元素,而且蛋白含量高,脂肪含量、胆固醇含量低。具有补气,强筋壮骨等功效,还可以促进眉毛、发须的生长。由此,这款粥称得上是一款味道鲜美,营养丰富的养生保健粥。

食材明细

主料
辅料

南瓜双米雁蛋粥的做法步骤

  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:1
    1
    备好腌制好的大雁蛋。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:2
    2
    将雁蛋煮至6、7分熟。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:3
    3
    剥去蛋壳。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:4
    4
    取蛋清。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:5
    5
    将蛋清掰成小块。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:6
    6
    南瓜去皮去瓤。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:7
    7
    切成滚刀块。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:8
    8
    煮锅加水,南瓜入锅煮。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:9
    9
    备好糯米。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:10
    10
    备好小米。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:11
    11
    南瓜煮3、4分熟,糯米入锅同煮。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:12
    12
    15分钟后,小米入锅同煮。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:13
    13
    10分钟后,雁蛋清入锅同煮。
  • 南瓜双米雁蛋粥的做法步骤:14
    14
    将粥煮稠,关火5分钟,即可盛出享用。

小窍门

煮粥的时间依据食材的多少而定。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:    早餐  

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