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腊肠炒杏鲍菇

腊肠炒杏鲍菇的做法

4张图片

“弟弟送给我的腊肠，味道非常棒，基本都用来炒菜了。越来越感觉腊肠很百搭，怎么搭配都美味。腊肠与杏鲍菇组合，不用加什么调味品，就是一道很好吃的菜菜。”

食材明细

主料

腊肠 150g
杏鲍菇 250g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肠炒杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗干净，备好腊肠。
2
腊肠切成稍微厚些的片。
3
杏鲍菇切成片。
4
锅里加少许油腊肠入锅煸炒好盛出。
5
起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
6
加盐炒。
7
腊肠入锅炒。
8
炒均匀即可盛出享用。

小窍门

此菜主要品腊肠的味道，不宜添加多种调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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