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红糖糍粑条独家

红糖糍粑条的做法

1张图片

“香喷喷啊，红糖的甜，黄豆粉的香，糯米粉的糍，好吃得不得了。”

食材明细

主料

辅料

红糖两匙
清水半碗

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

红糖糍粑条的做法步骤

1
准备好糯米粉，放入碗里。
2
慢慢少量加入清水，揉成光滑面团，静止半小时。
3
平底锅放少许油，用手搓出一个个长条状，放入锅里小火煎。
4
两面翻，煎到两面微黄。
5
煎好糯米条后，盛入碗里。锅不用清洗，放入两勺红糖，加入半碗水。
6
小火不断翻炒，熬糖，直到汤汁浓稠，刮在木勺上不易滑落即可。
7
给煎好的糯米条撒上黄豆粉。
8
淋上红糖汁。

小窍门

红糖不熬制的话也可以直接用温水化开用，但是口感稍微逊色一点。全程小火。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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