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冬瓜双豆的做法

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冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。虽然现在是冬天,由于最近有点上火,做一道冬瓜双豆和大家分享~

食材明细

主料
辅料

冬瓜双豆的做法步骤

  • 冬瓜双豆的做法步骤:1
    1
    准备好食材;
  • 冬瓜双豆的做法步骤:2
    2
    黄豆提前几个小时浸泡;
  • 冬瓜双豆的做法步骤:3
    3
    青豆、黄豆洗净;胡萝卜去皮切丁;
  • 冬瓜双豆的做法步骤:4
    4
    冬瓜去皮去籽切丁
  • 冬瓜双豆的做法步骤:5
    5
    冬瓜、胡萝卜焯烫,捞出沥水;
  • 冬瓜双豆的做法步骤:6
    6
    青豆、黄豆焯烫,捞出沥水;
  • 冬瓜双豆的做法步骤:7
    7
    热油锅(选择的食用油是玉皇油滋U味花生油,香味醇厚),加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀;
  • 冬瓜双豆的做法步骤:8
    8
    加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。

小窍门

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来自 美食天下 小鱼干y 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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