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酱肉绿豆汤

我是狂草
酱肉绿豆汤的做法

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“糯软浓郁，酥烂香润。”

食材明细

主料
辅料

酱肉绿豆汤的做法步骤

  • 酱肉绿豆汤的做法步骤：1
    1
    自制酱肉在清水中浸泡一夜；
  • 酱肉绿豆汤的做法步骤：2
    2
    冲洗干净，取部分切小方块。
  • 酱肉绿豆汤的做法步骤：3
    3
    绿豆泡发一夜，淘洗。
  • 酱肉绿豆汤的做法步骤：4
    4
    将绿豆沥水放入炖锅，下酱肉块、姜片、料酒；
  • 酱肉绿豆汤的做法步骤：5
    5
    加足量清水；
  • 酱肉绿豆汤的做法步骤：6
    6
    大火烧沸、打尽浮沫，放胡椒粉，加盖、小火炖；
  • 酱肉绿豆汤的做法步骤：7
    7
    炖一个半小时左右，关火；
  • 酱肉绿豆汤的做法步骤：8
    8
    洒葱颗即可。
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使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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