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黄金福袋独家

不做妖精好多年

黄金福袋的做法

1张图片

食材明细

主料

金瓜半个
面粉适量
温开水 适量

辅料

酵母 1克

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

黄金福袋的做法步骤

1
蒸雪蛤的金瓜，弄碎。
2
放果汁杯中。
3
加点温水，要不太稠了。
4
放破壁机上。
5
选果蔬汁。
6
启动。
7
打好的南瓜泥。
8
质地细腻，颜色美丽。
9
盆里放酵母。
10
倒入南瓜泥。
11
搅拌均匀，放面粉。
12
揉成面团。
13
放温暖处发酵。
14
发酵好的面团取出来，揉出空气，搓长条。
15
分成一大一小对应的几对剂子。
16
大剂子擀圆皮，小剂子放中间，喜欢吃豆沙等馅料，可以用它们代替小剂子。
17
做成福袋。
18
擀一张长饼，切长条。
19
给福袋做上系绳放一边二次发酵。
20
二次发酵好的。
21
剩的小面团做了个小南瓜。
22
入蒸锅。
23
大火烧开，转中火20分钟，停火焖5到10分钟即可。
24
成品。
25
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：破壁机、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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