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快手披萨的做法

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现在的我,爱上了烘焙披萨,面包,饼干自家会做了。还可以任意配料和制作,口味也变了,不喜欢吃薄底披萨,感觉没有厚底的披萨好吃。估计是我的牙齿不好,咬不动酥脆的面饼。好多东西都感觉高大上,其实掌握了就特别的容易了。披萨是西方人喜欢吃的主食。为什么老外那么喜欢吃披萨,那是因为吃披萨不复杂,有个烤箱就搞定了。好像咱们煮面条一样的简单快手。

食材明细

主料
辅料

快手披萨的做法步骤

  • 快手披萨的做法步骤:1
    1
    备齐所有的食材了。
  • 快手披萨的做法步骤:2
    2
    面粉100克,温水50毫升。酵母3克和成面团,密封发酵。发酵好的面团做成饼,按照自家的披萨盘子。这个是8寸的盘子,用饮料管戳或者用叉子都可以,注意不要戳坏披萨盘子。这戳是为了饼底受热不会起鼓。
  • 快手披萨的做法步骤:3
    3
    把戳好的饼底,放进烤箱160度烤.8分钟左右取出来。
  • 快手披萨的做法步骤:4
    4
    这个步骤很烫一道要小心防止烫伤。放5分钟左右冷却一下,刷番茄沙司酱,我移动的时候,有碰破面饼的边缘了,不影响披萨的下一步制作。
  • 快手披萨的做法步骤:5
    5
    ,把鸡肉肠,圆葱,西红柿,奶酪等等食材切好备用。可以用猪肉肠会更香一些,家里有人不吃,所以就用鸡肉肠了。
  • 快手披萨的做法步骤:6
    6
    刷好的披萨面饼。撒上圆葱,西红柿,鸡肉肠,最后撒奶酪就好了。
  • 快手披萨的做法步骤:7
    7
    烤箱需要先180度预热5分钟。设置烤箱:上下火温度170度,时间20分钟,热风模式。烤盘放在中层。
  • 快手披萨的做法步骤:8
    8
    学会了吗。美味的披萨制作很简单,味道很棒,是不是很赞呐。学会了,在家人面前露一手吧。

小窍门

1,本菜谱使用高筋面粉制作,面粉的含水量不一样仅作为参考。

2,本菜谱使用长帝烤箱制作,烤箱的功率不同请参考。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   午餐   晚餐  

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