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牡蛎滑蛋独家

牡蛎滑蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

牡蛎适量
鸡蛋 3个

辅料

葱少许
盐适量
姜末适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

牡蛎滑蛋的做法步骤

1
亲戚邮寄来的牡蛎肉，解冻后冲洗几次，沥干水分。
2
打入三个鸡蛋，加入盐、葱姜末。吃的就是牡蛎的鲜味，调味料加的越少越好。
3
搅匀。
4
锅里注油烧热，倒入牡蛎蛋液。
5
滑散。
6
翻炒至鸡蛋熟透即可，牡蛎不要炒久了，否则会影响鲜嫩口感。
7
鲜掉眉毛。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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