炸花生砣（小吃）

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“地方小吃，应用食材很广，可以换土豆，芋头，萝卜红薯，炸的时候，火开小些，（盐加水融化再调入食材）人尽量远离火源观察操作，用长🥢筷子夹食用，制作过程小心被火烫伤，如有不慎炸食物受伤，慨不负责任，谢谢，新年快乐🎉🎉”

主料

辅料

1
准备花生米，面粉，盐，水，五香粉，油。
2
盐加水融化调入面粉，花生米，五香粉拌匀到稀稠刚好。
3
锅里热油，用手放在离油面半个手机高测一下，有热度可以操作，2，拿汤勺舀入放在锅里面，一砣一跎放，然后用长筷子轻轻翻动一下，两面金黄色即可捞出，3，人尽量远离油锅操作，避免被油烫伤。。
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炸好的地方小吃花生砣。