蒸紫薯的时候可以切薄一点，往里洒一点点水，这样就可以比较快的蒸熟。
这里我是用纯牛奶替代，所有水分，所以做出来很香牛奶味。
一定要等水开后，再把粉浆搅拌一下，倒入大盘中，入锅蒸煮。因为淀粉很快会沉淀的，不然的话，淀粉全部沉淀在下面，而上面全是水就不能成型。