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宽粉肉骨

宽粉肉骨的做法

3张图片

食材明细

主料

肉骨 680克
宽粉 50克

辅料

葱段适量
桂皮适量
大料适量
植物油 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
味精适量

其他口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

宽粉肉骨的做法步骤

1
食材：肉骨（已清洗焯水）、宽粉（已泡软）、葱段、桂皮、大料
2
将已焯好的肉骨下入电饭锅中。
3
接着，搁入桂皮和大料，加适量的植物油。
4
加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的白糖。
8
加适量的清水。
9
调味搅匀。
10
盖上盖，插上电源按好2小时煮汤功能进行工作。
11
接着，离煮汤还差10分钟时开盖，合入泡软的宽粉搅动一下。
12
继续盖上盖再煮。
13
然后，工作完毕跳的保温时。
14
开盖，加适量的味精。
15
搅匀，盛出。
16
装入大碗中，搁入葱段即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：电饭煲

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