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花甲平菇汤的做法

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寒冷的冬天。喝暖汤是最合适不过。花甲美味。做汤也很不错。配上平菇,原汁原味。

食材明细

主料
辅料

花甲平菇汤的做法步骤

  • 花甲平菇汤的做法步骤:1
    1
    锅里放一点花生油。放入花甲和姜片爆炒(花甲先用清水和菜籽油吐沙。)
  • 花甲平菇汤的做法步骤:2
    2
    把花甲炒微微张口。起锅备用。
  • 花甲平菇汤的做法步骤:3
    3
    放平菇和清水把它煮沸。平菇一定要煮熟。
  • 花甲平菇汤的做法步骤:4
    4
    再放入花甲,中火煮5分钟。打去上面的泡沫。
  • 花甲平菇汤的做法步骤:5
    5
    放入盐,白胡椒粉,芝麻油。撒上葱花即可出锅。

小窍门

花甲要先炒熟才没有那么大的腥味。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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