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栗子炖公鸡

冷水浮萍
栗子炖公鸡的做法

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食材明细

主料
  • 农家养公鸡 一只
  • 板栗 半斤
辅料

栗子炖公鸡的做法步骤

  • 栗子炖公鸡的做法步骤：1
    1
    京东买的农家养公鸡一只，去头脖子和屁股，洗净切成大块
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：2
    2
    锅里煮开水，把鸡放进去焯一下
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：3
    3
    油锅炒糖色儿
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：4
    4
    糖冒泡就可以上色了
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：5
    5
    把鸡放进去炒成焦黄
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜切片
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：7
    7
    鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：8
    8
    加酱油，花椒，大料，味精，盐，加开水煮一会，加入板栗煮二十分钟。。
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：9
    9
    倒入砂锅炖半小时以上
  • 栗子炖公鸡的做法步骤：10
    10
    成品图。
来自 美食天下 冷水浮萍 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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