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香煎三文鱼

香煎三文鱼的做法

3张图片

“三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。”

食材明细

主料

三文鱼 一块

辅料

柠檬半个
圣女果 3个
苦苣一把
盐少许
黑胡椒粉 适量
油少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎三文鱼的做法步骤

1
备好食材，三文鱼洗净。
2
三文鱼去皮去刺切片，撒上盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制20分钟。
3
平底锅放少许油，放入三文鱼块中小火煎至。
4
至两面金黄关火。
5
苦苣洗净控水拌盐铺到盘子上，圣女果洗净切开摆盘，加了两片柠檬片。
6
成品。
7
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：平底锅

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