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地瓜牛骨汤面的做法

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在我的老家的地瓜粉干这一主食,丢一块砖在人群里,砸到的估计都会说吃过。但是家里没有粉干了,于是我用牛骨汤面来配煮,没想到味儿还是那么的好。朋友们家里有地瓜的可以试一下哦。

食材明细

主料
  • 牛骨汤面 2包
  • 地瓜 1个
辅料

地瓜牛骨汤面的做法步骤

  • 地瓜牛骨汤面的做法步骤:1
    1
    备好所用食材,地瓜一个大不没关系,牛骨汤面一份,肉末适量。
  • 地瓜牛骨汤面的做法步骤:2
    2
    将地瓜去皮切条过水备用。
  • 地瓜牛骨汤面的做法步骤:3
    3
    锅里加适量油,将地瓜下锅煸炒出味。
  • 地瓜牛骨汤面的做法步骤:4
    4
    然后加入清水,水量要多一点,因为面比较吸水。然后加入适量的细盐。
  • 地瓜牛骨汤面的做法步骤:5
    5
    煮至地瓜熟透,轻轻划开地瓜。
  • 地瓜牛骨汤面的做法步骤:6
    6
    将汤面的汤料包及汤面一并下锅。
  • 地瓜牛骨汤面的做法步骤:7
    7
    然后将肉末下锅,划散至肉末熟透,汤面入味就可以。
  • 地瓜牛骨汤面的做法步骤:8
    8
    将食材盛碗里,再将汤面里的蔬菜包洒适量在表面点缀就可以。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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