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烤培根鸡胸肉
烤培根鸡胸肉的做法步骤
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1鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。 -
2调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。
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3胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。
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4黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。
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5将腌好的鸡肉片成薄片。
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6放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。
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7再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。
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8放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。
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9取出后切成小段。
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10装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。
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11特点：味道鲜美，熏香宜人。
小窍门
1、培根肉，Bacon，又叫烟熏肉，就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
2、【适宜人群】：培根一般人群均可食用。
3、【禁忌人群】：老年人和胃和十二指肠溃疡患者忌食。
2、【适宜人群】：培根一般人群均可食用。
3、【禁忌人群】：老年人和胃和十二指肠溃疡患者忌食。
