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干炸金针菇

干炸金针菇的做法

1张图片

“干炸金针菇酥脆咸香，超好吃，虽说吃着有些上火但也还是喜欢”

食材明细

主料

金针菇 100g
交鸡蛋 2个
面粉 30g
淀粉 10g

辅料

盐 1g
花椒粉 少许
辣椒粉 少许

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

干炸金针菇的做法步骤

1
食材备好。
2
金针菇切去根部冲洗干净控干水分。
3
两个鸡蛋加面粉和淀粉搅成稠糊。
4
把金针菇放进去裹上面糊。
5
分次少量放入油锅里炸成金黄色。
6
撒点盐花椒粉，辣椒粉混合物拌匀即可。
7
又酥又脆吃着很香。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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