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酥豆角

酥豆角的做法

1张图片

“豆角一般都是炒菜吃了，其实加点料炸出来当零食真的很不错，尤其是家里孩子爱吃的不得了。”

食材明细

主料

无丝豆角 300g

辅料

鸡蛋 1个
面粉 15g
面包糠 50g
盐适量
花椒粉 少许

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥豆角的做法步骤

1
食材备好。
2
豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生。
3
一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。
4
加入适量的面粉搅成糊状。
5
焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。
6
接着裹上，裹上面包糠。
7
锅里油烧热，下锅炸至定型捞出。
8
炸好的。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：不粘锅

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