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红烧鳗鱼
红烧鳗鱼的做法步骤
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1鳗鱼去除内脏洗净。 -
2切成段。
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3葱姜蒜切好备用。
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4锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。
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5加入鳗鱼段炒一炒。
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6加入适量啤酒刚没过鳗鱼，不要加水。
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7加入味极鲜酱油。
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8加入红烧汁。
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9加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。
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10成品图
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11成品图
小窍门
烧鱼的时候直接用啤酒代替水，烧出的味道很好吃。
