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肉末蒸香芋泥

肉末蒸香芋泥的做法
下雨天犯懒病了,看到一颗香芋,哈哈,想着冰箱里还有点肉,于是就蒸来当午餐了,实验品,但事实证明很美味哟。

食材明细

主料
辅料

肉末蒸香芋泥的做法步骤

  • 肉末蒸香芋泥的做法步骤:1
    1
    香芋切块放入已经放好蒜沫的盘子中,入蒸锅约蒸20分钟。
  • 肉末蒸香芋泥的做法步骤:2
    2
    蒸香芋的同时将肉沫加少许生抽,盐,耗油腌几分钟,铺在盘底。香芋蒸好后,加点盐用勺子将其撵成泥状,放入已经铺好肉沫的盘中。
  • 肉末蒸香芋泥的做法步骤:3
    3
    再次放入蒸锅中蒸十分钟左右,关火后再闷两分钟,即可食用。

小窍门

蒸的时候不要一直大火,水蒸气都起来后改中火,快出锅的时候用小火
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所属分类: 热菜 家常菜

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